Düzce’de BELTUR’un Sivas’tan bıçak alması tepki çekti.

Düzce’nin coğrafi işaretli bıçakları tanıtılırken, belediye iştiraki BELTUR’un Sivas’tan bıçak getirtmesi yerel üreticilerin tepkisine neden oldu.

Düzce’nin Bıçakları Dururken BELTUR’da Sivas Bıçakları Tepki Çekti   Düzce’nin coğrafi işaretli bıçakları her platformda öne çıkarılmaya çalışılırken, Düzce Belediyesi iştiraki BELTUR’a bağlı tesislerde Sivas’tan getirildiği iddia edilen bıçakların kullanılması kentte büyük tepkiye neden oldu. Belediye yönetiminin yerel üreticiyi ve kentin öz değerlerini koruma söylemlerine rağmen, belediye iştirakinde yaşanan bu durum tepkilerin odağına oturdu.   Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü ve belediye yönetimi her fırsatta kentin markalaşmasından bahsederken, belediyeye bağlı bir şirkette Düzce bıçağı yerine Sivas bıçağının tercih edilmesi yönetim anlayışındaki çelişkiyi gözler önüne serdi. Kentte Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı unvanına sahip 6 bıçak ustası ve çok sayıda zanaatçı destek beklerken; BELTUR Genel Müdürü Üzeyir Yiğit’in memleketi Sivas’tan bıçak temin edildiği iddiası ve buna belediye yönetimince göz yumulması kamuoyunda ciddi rahatsızlık yarattı.   Söylemler ve Uygulama Birbiriyle Çelişiyor   Düzce Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erdoğan Bıyık ve kent dinamikleri Düzce’nin coğrafi işaretli ürünlerini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak için mücadele verirken, doğrudan Düzce Belediyesi’nin denetiminde ve sorumluluğunda olan BELTUR’da başka bir şehrin ürünlerinin tercih edilmesi, belediye yönetiminin yerel değerlere bakışını sorgulattı.   Düzce Mutfak Sanatları Merkezi gibi doğrudan kentin lezzet ve kültürünü temsil etme iddiasındaki bir tesiste Düzce bıçağının kullanılmaması, belediyenin kendi iştirakleri üzerindeki denetim eksikliğini ve yönetim zafiyetini de gündeme getirdi. Düzceli üreticiler üvey evlat muamelesi gördüklerini belirtirken, bu durumun sorumluluğu doğrudan belediye yönetimine ve Başkan Faruk Özlü’ye yükleniyor.   Belediye Yönetimi ve BELTUR Cevap Bekliyor   Yerel üreticiler ve kamuoyu, başta Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü ve BELTUR yönetimi olmak üzere yetkililerden şu sorulara açıklık getirmesini bekliyor:   Bıçaklar gerçekten Sivas’tan mı temin edildi? Belediye yönetimi ve BELTUR bu alıma neden onay verdi? Alım hangi yöntemle, hangi firmadan ve ne kadar tutarla yapıldı? Düzce’nin coğrafi işaretli bıçakları ve Düzceli ustalar neden göz ardı edildi? Düzceli üreticilerden teklif alınmadıysa bunun sorumlusu kimdir? Düzce’nin değerlerini koruma ve tanıtma sözü veren belediye yönetiminin, kendi kurumundaki bu tercihe sessiz kalıp kalmayacağı merak konusu.